ලෝලීන් ඉවත් කිරීම
කඩදාසි ප්රතිචක්රීකරණය කිරීමේදී පොල්පැත්තට හදුන්වා දෙන "මැලියම්", මැලියම්, ඇලවුම් සහ ආලේපන ඉවත් කිරීම සඳහා එන්සයිම් භාවිතා කරනු ලබන්නේ පල්ප් සහ කඩදාසි කර්මාන්තයෙනි. ලෑල්ලක් යනු අවසන් කඩදාසි නිශ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය අඩු කිරීම පමණක් නොව, කඩදාසි කම්හලේ යන්ත සූත සහ පිරිවැය පැය ගණන නඩත්තු කළ හැකි හයිඩ්රොෆ්බික්, බෝඩ් කාබනික ද්රව්ය. ස්පර්ශක ඉවත් කිරීම සඳහා රසායනික ක්රම ඓතිහාසිකව 100% ක් සෑහීමකට පත්කර නැත.
ඇල්ෆර්ස් බැක්ටීරියා මගින් ක්රමානුකූලව තබා ඇති අතර ප්ලාස්ටික්වල ඇති එස්ටරේස් එන්සයිම ඒවා ඉවත් කර ඇත. එස්ටේරේස් කුඩා පොටෑෂ් ස්වල්පයක් කපා ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම දශකයේ මුල් භාගයේ සිට එස්ටේරේස් පාලනය පාලනය කිරීම සඳහා පොදු ප්රවේශයක් වී ඇත. ඔවුන්ගේ සීමාවන්, එන්සයිම ලෙසින්, ඒවා සාමාන්යයෙන් මධ්යස්ථ උෂ්ණත්ව හා pH අගය පමණක් ක්රියාත්මක වේ. සමහර ස්ථර වල සමහර ස්ථර වල එස්ටර වර්ගවලට පමණක් බලපෑම් කළ හැකි අතර පල්ප් හි අනෙකුත් රසායනික ද්රව්යවල ක්රියාකාරිත්වයට ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරකම් වලක්වා ගත හැකිය.
නවීන එන්සයිම සඳහා සහ නවීන එන්සයිමවල ජානමය වෙනස්කම් සඳහා ඔවුන්ගේ සඵල උෂ්ණත්වය හා pH අගයන් පුළුල් කිරීම සහ උපස්ථර හැකියාවන් පුළුල් කිරීම සඳහා සෙවීම් සිදු කරයි.
ඩිටර්ජන්ට්
Novozymes විසින් පළමු වරට හඳුන්වා දුන් එන්සයිම් බොහෝ විට විවිධ වර්ගයේ ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා කර ඇත. ලොම් රෙදි පිරිසිදු කරන එන්සයිමවල සාම්ප්රදායික භාවිතය, පැල්ලම් පැල්ලම්, රතු වයින් සහ පාංශු සොයාගත් ප්රෝටීන් අවශෝෂණයට ලක් කරන අය සඳහා සම්බන්ධ විය.
ලෙඩේන් මේදය පැල්ලම් සහ පිරිසිදු ග්රීස් උගුල් හෝ වෙනත් මේද පදනම් වූ පිරිසිදු කිරීමේ යෙදීම් විසුරුවා හැරීමට භාවිතා කළ හැකි එන්සයිම වර්ගයකි.
වර්තමානයේ පර්යේෂනයේ ජනප්රියම ප්රදේශය වන්නේ උෂ්ණත්වය සහ උෂ්ණත්වය අධික ලෙස උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව ඇති හෝ එතරම් ක්රියාකාරිත්වයකින් තොරව ඇති එන්සයිම පිළිබඳ විමර්ශනය කිරීමයි. උෂ්ණත්වය සහ කිටෝටොලන්ට් එන්සයිම සඳහා සෙවීමට ලෝකය පෙලගැසී ඇත. මෙම එන්සයිම උණුසුම් ජල චක්රයන්හි හෝ / හෝ වර්ණ හා අඳුරු සේදීම සඳහා පහත් උෂ්ණත්වවලදී රෙදි සෝදන ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. අධික උෂ්ණත්වයන් අවශ්ය වන කර්මාන්ත ක්රියාවලීන් සඳහා හෝ ඉතා දැඩි කොන්දේසි යටතේ (එනම්, ආක්ටික්) යටතේ සිදු කෙරෙනුයේ ජෛව විභව්යතාව සඳහා ය. ප්රතිජීවක එන්සයිම (ඉන්ජිනේරුවෝට් ප්රෝටීන) සොයනු ලබන්නේ විවිධාකාර DNA තාක්ෂණයන්, අඩවි-මෙහෙයවන ප්රතිදේහජනක සහ ඩී.එන්.ඒ.
රෙදි
ඔබේ ඇඳුම් පැළඳුම්, ගෘහ භාණ්ඩ සහ වෙනත් ගෘහ භාණ්ඩ සෑදූ රෙදි සකස් කිරීමට එන්සයිම දැන් පුළුල් ලෙස යොදා ගනී. රෙදිපිළි කර්මාන්තය මගින් සිදුවන දූෂණය අඩු කිරීමට ඇති ඉල්ලීම් ඉහළ නැංවීම, සියළුම රෙදිපිළි නිපදවීමේ ක්රියාවලීන් ආසන්නයේ එන්සයිම සමඟ දරුණු රසායනික ද්රව්ය ආදේශ කර ඇති ජෛව තාක්ෂණික දියුණුවට හේතු වී තිබේ. එන්සයිම රෙදි විවීම සඳහා කපු සකස් කිරීම, අපද්රව්ය අවම කිරීම, රෙදි වල "ඇදගෙන යාම" අවම කිරීම හෝ සෝදාගත් කාලය අඩු කිරීම සහ වර්ණ ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කිරීමට පෙර මියයන්නට පූර්ව පතිකාර කිරීම ලෙස යොදා ගනී.
මෙම පියවරයන් ක්රියාවලිය අඩු විෂ සහිත හා පරිසර හිතකාමී ක්රියාවලියක් පමණක් බවට පත්කරනු ලබන අතර, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය හා සම්බන්ධිත පිරිවැය අඩු කිරීම හා ස්වභාවික සම්පත් පරිභෝජනය (ජලය, විදුලිය, ඉන්ධන), අවසන් රෙදිපිළි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය ඉහළ නැංවීම ද සිදු කරයි.
ආහාර සහ පාන වර්ග
බොහෝ අය දැනටමත් හුරුපුරුදු වන එන්සයිම තාක්ෂණය සඳහා ගෘහස්ථ යෙදුම වේ. ඓතිහාසිකව, මිනිසුන් සියවස් ගණනාවක් පුරා එන්සයිම භාවිතා කරමින්, ජෛවතාක්ෂණික පුරුදු , ඇත්ත වශයෙන්ම නොදන්නා නමුත් ආහාර නිපදවීම සඳහා යොදා ගනී. නිදසුනක් වශයෙන්, යීස්ට් හා බැක්ටීරියා එන්සයිම නිසා, වයින්, බීර, විනාකිරි සහ චීස් සෑදීමට හැකි විය.
මෙම ක්රියාවලීන් සඳහා වගකිවයුතු විශේෂිත එන්සයිම හුදකලා කිරීම හා ඒවායේ චරිතය හඳුනා ගැනීම සඳහා ජෛවතාක්ෂණය මගින් හැකි වී තිබේ. එක් නිෂ්පාදිතයක රසය හා ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කරන ලද විශේෂිත වූ විශේෂිත ද්රව්යයන් වර්ධනය කිරීම සඳහා එය ඉඩ සලසා ඇත.
මෙම ක්රියාවලිය ලාභදායි හා වඩා අනාවැකි කර ගත හැකි එන්සයිම ද භාවිතා කළ හැකිය. ඒ නිසා සෑම බාර්එකක් සමඟම ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් සහතික කරනු ලැබේ. අනෙක් එන්සයිම වයසට යෑම සඳහා ගතවන කාලය අඩු කිරීම, නිෂ්පාදිතය පැහැදිලි කිරීම හෝ ස්ථාවර කිරීම හෝ මත්පැන් හා සීනි අඩංගු ද්රව්ය පාලනය කිරීම සඳහා උපකාර කිරීම.
වසර ගණනාවක් පුරා එන්සයිම ද පිෂ්ඨය හැරෙන්නට සීනි බවට පත් කර තිබේ. ඉරිඟු හා තිරිඟු සිරප් වර්ග ප්රණීත ලෙස ආහාර කර්මාන්තය පුරා භාවිතා වේ. එන්සයිම තාක්ෂණය භාවිතා කිරීම, මෙම රසකාරක නිෂ්පාදනය උක් දඬු සීනි භාවිතය වඩා අඩු වියදමක් විය හැක. ක්රියාවලියේ සෑම පියවරක් සඳහාම ජෛව තාක්ෂණික ක්රම භාවිතා කරමින් එන්සයිම සංවර්ධනය කර වැඩි දියුණු කර ඇත.
සම්
අතීතයේ දී, හීනි භාවිතයේ භාවිතයට සුදුසු සැඟවුණු සැඟවුණු රසායනික ද්රව්ය බොහොමයක් භාවිතා කිරීම සම්බන්ධ විය. එන්සයිම තාක්ෂණය දියුණු වී ඇති අතර එවැනි රසායනික ද්රව්යයන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර ක්රියාවලිය සැබවින්ම වේගවත් හා කාර්යක්ෂම වේ. මේදය හා හිසකෙස් ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලියේ මුල් පියවරට යෙදිය හැකි එන්සයිම තිබේ. එන්සයිම පිරිසිදු කිරීමේදී, සහ keratin සහ pigment ඉවත් කිරීම, සහ සූර්යයාගේ මෘදු බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. ඔවුන් කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා වර්ණක ක්රියාවලියේදී සම් යේ ස්ථාවර කිරීමට උදව් වේ.
කෘමි නාශක ප්ලාස්ටික්
සාම්ප්රදායික ක්රම වලින් සාදා ඇති ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදනය නොකළ හැකි හයිඩ්රොකාබන සම්පත් වලින් ලැබේ. ඒවා එකිනෙකට බැඳී ඇති දිගු පොලිමර් අණු වලින් සමන්විත වන අතර ක්ෂුද්ර ජීවීන් දිරාපත් කිරීමෙන් පහසුවෙන්ම කැඩී නො යා හැකි ය. කෘතිම ප්ලාස්ටික් තිරිඟු, බඩ ඉරිඟු හෝ අර්තාපල් සිට ශාක ෙපොලිමු භාවිතා කළ හැකි අතර වඩා කෙටි, වඩාත් පහසුවෙන් විනාශ කළ හැකි ෙපොලිමර් අඩංගුය.
ජෛවයෙන් ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික් වඩාත් ජල ද්රාව්ය කළ හැකි බැවින්, ඒවා අඩංගු වර්තමාන ද්රව්ය බොහොමයක් ජෛවයෙන් සාදනු නොලැබෙන සහ නොකැහැදවිය හැකි පොහොර මිශ්රණයක් වේ. සමහර බැක්ටීරියා වලට සෛල තුල ප්ලාස්ටික් නිපදවිය හැක. මෙම ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වූ එන්සයිම සඳහා වන ජාන, ශාක වල කොළ ඇති කොළ නිපදවිය හැක. ශාක පදනම් වූ ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදන පිරිවැය ඔවුන්ගේ භාවිතය සීමා කර ඇති අතර ඔවුන් පුළුල් පරාසයක පාරිභෝගික පිළිගැනීමක් සපුරා නොමැත.
බයෝෙතොනෝල්
ෛජවතානොල් යනු බහුලව පිලිගත් පොදු පිළිගැනීමක් සමඟ දැනටමත් හමුවී ඇති ජෛව ආහාරයකි. ඔබ දැනටමත් ඔබගේ වාහනයට ඉන්ධන එකතු කරන විට, ඔබ දැනටමත් bioethanol භාවිතා කරයි. පාරදෘශ්ය ශාක ද්රව්ය වලින් බයෝසැටෝල් ප්රවාහනය කළ හැකි කාර්යක්ෂමතාවයකින් යුක්ත වේ. වර්තමානයේ බඩ ඉරිඟු බහුලව භාවිතා වන පිෂ්ඨය බහුලව භාවිතා කරයි. කෙසේවෙතත්, බයෝනෙනෝලෝල් පිළිබඳ උනන්දුව වැඩිවීම බඩ ඉරිඟු මිල වැඩිවී ඇති අතර ආහාර සැපයුම සඳහා බඩ ඉරිඟු තර්ජනයට ලක්ව ඇත. තිරිඟු, උණ හෝ වෙනත් තෘණ ඇතුළු අනෙකුත් පැලෑටි බීටාෙනොනාෝල් නිෂ්පාදනය සඳහා පිෂ්ඨමය මූලාශ්රයන් විය හැකිය.
හරිතාගාර වායු විමෝචනය අනුව පොහොර ඉන්ධන පරිභෝජනය සඳහා වඩා අඩු ය. ජෛවජනක නිෂ්පාදන (බෝග වගාව, නැව්ගත කිරීම, නිෂ්පාදනය) තවමත් නොපෙනෙන සම්පත් නොලැබේ. මෙම ක්රියාවලිය කාර්යක්ෂම කිරීම සඳහා තාක්ෂණික පර්යේෂණ හා එන්සයිම කළමනාකරණය කිරීම, එමඟින් අඩු ශාක ද්රව්ය හෝ පොසිල ඉන්ධන භාවිතා කිරීම අවශ්ය වන අතර, ඒවායේ ක්රියාකාරීත්වය ඉහළ නැංවීම සඳහා ජෛවතාක්ෂණය පිළිබඳ මෙම ක්ෂේත්රයට වැඩි දියුණු කර ඇත.