අපේ ආහාර ජෛව තාක්ෂණවේදය අපේ ලෝකය වෙනස් කළේ කෙසේද?

පානීය ජල පරීක්ෂණ

පිරිසිදු ජලයේ දුෂ්කර ජල හිඟයක් පවතින රටක (මුලින්ම අප්රිකාවේ) මුළු ලෝකයම ජීවත් වන අය පළමු ලෝකය තුළ ජීවත්වන අයට දුෂ්කර ය. කිසිදු පිරිසිදු ජලය නොමැති නම් හෝ කාන්තාවන්ට තම නිවෙස්වලට ජලය ගෙනයාම අසල්වැසි නගරයකින් ජලය ගලාගෙන මැටි භාජන සමඟ සැතපුම් වෙත ගමන් කළ යුතුය. බොහොමයක් ජල දූෂිත ජලය පානය කරන රෝගවලින් ලොව පුරා දුක්විඳින විට, ජල පොහොර පරීක්ෂා කිරීම සඳහා යම් යම් වැඩි දියුණු කිරීම් ලැයිස්තුවේ ඉහලින්ම තිබේ. සුරක්ෂිත පානීය ජලය සඳහා ජලය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා රෙකොම්බින් ජාන තාක්ෂණය යොදා ගනිමින් සංවර්ධනය කෙරේ. Cryptosporidium parvum (Crypto) යනු බෝවන හෝ රසායනික පිරිපහදු මගින් ඉවත් කිරීම දුෂ්කර කරවන ජලයට බෝවන රෝගයකි . කෙසේ වෙතත්, Crypto, මොළොක්ලොලේක් ප්රතිදේහ ආවේනික වූ ජෛව ප්රාවරණයක් මගින් හඳුනාගත හැක.

02 පෝෂණ අගය වැඩිවීම

ජාන ප්රකාශනය පාලනය කරන ක්රම භාවිතා කරන ඇතැම් ආහාර බෝග වෙනස් කරනු ලැබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ බෝග වගාව ප්රචලිත පෝෂ්ය පදාර්ථ හා රෝග-සටන් සංයෝග ඉහළ මූලද්රව්ය නිපදවිය හැකි බවයි. මෙම ක්රමය සඳහා උදාහරණයක් වන්නේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ඇති සංයෝගයක් වන ලයිකෝපීන් වැඩි ප්රමාණයක් නිපදවා ගත හැකි සරල තක්කාලි වන අතර පියයුරු පිළිකා සහ පුරස්ථි පිළිකා අවදානම අඩු කර ඇත.

උසස් තත්ත්වයේ බෝග 03

කෘෂිකාර්මික ෛජව තාක්ෂණික පර්ෙය්ෂණ මගින් ෙරෝගය මර්දනය කිරීමට හැකි පතිවිරෝධක ෙභෝග වගාවන් වැඩි දියුණු කිරීම හා වැඩි අස්වැන්නක් ලබා දීම සහ / ෙහෝ වැඩි දියුණු කරන ලද නිෂ්පාදන ෙභෝග නිෂ්පාදනය කිරීම ෙහේතුෙවන් පතිඵලය වී ඇත. කිසියම් ගුණාත්මක වැඩි දියුණු කිරීම් හුදෙක් විලවුන් සහිත වුවත්, දුප්පත් ජාතීන්ට වැඩි ආහාර ලබා දීමට හැකි වන අස්වැන්න වැඩි කරන වෙනත් අය වෙති. මතභේදාත්මක transgenic BT-ඉරිඟු හඳුන්වා දීමෙන් පසුව දිලීර, අච්චු සහ කෘමීන් මගින් ඇතිවන රෝගවලට ප්රතිරෝධය දැක්වීම සඳහා නව ජානමය වෙනස් කරන ලද බෝග ගොඩක් සංවර්ධනය කර ඇත. ඉන්ජිනේරු ප්රතිරෝධයේ ඇතැම් සමහරක් ශාක වලට ප්රතිෙකදෘශ්ය හෝ ව්යාධි ආශ්රිත ප්රෝටීන සඳහා ජාන ක්ලෝනය කිරීම හෝ ප්රජනක පදධතිය අවහිර කරන ඖෂධීය ශාක හා ප්රතිශක්තිය සඳහා ප්රතික්රියා කරයි.

04 ඇසුරුම අවම කිරීම

අඩු සෞඛ්යමය අවදානම්

එළවළු තෙල් නිපදවීමට යොදා ගන්නා සමහර ශාක ජානමය වශෙයන් ෙවනස් කරනු ලබන අතර, ඒවායින් ඉවත් කරන ලද ෙම්ද අම්ල ෙසෞඛ්යයට වඩා යහපත් ෙව්. වැඩිපුර මාිනෝ අම්ලයක් වන ලිනොලික් අම්ලය නිෂ්පාදනය කිරීමට ශාක වෙනස් කර ඇත. ඒ නිසා ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස එය අගය කොට ඇත. අනෙකුත් ඒවා තුළ, ප්රෝටෝන අවහිර කරන ලද සංතෘප්ත මේද අම්ල අඩු කිරීමට ජානමය වෙනස්කම් කර ඇත. නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද වෙනස් ජාන ප්රකාශනයක් සහිත ශාකයක් සඳහා එක් උදාහරණයක් වන්නේ වඩා ස්ඵටික අම්ලය නිෂ්පාදනය කිරීමට වැඩි දියුණු කළ සෝයා බිත්තරයකි. එමගින් තෙල්වල තාප ස්ථායීතාව වැඩිදියුණු කිරීම, -ධිජනිත මේද අම්ල. මෙම වෙනස් කිරීමත් සමඟ හයිඩ්රජනීකෘත තෙල් වැනි හුදෙක්ම සාම්ප්රදායික අරමුණු සඳහා හයිඩ්රජනීකෘත තෙල් අඩු කළ හැකිය.