6 ජෛව තාක්ෂණයන් 1900 ට පෙර භාවිතා කරන ලද මිනිසුන්
Biotech කර්මාන්තයේ විකාශනය තුළ මූලික භූමිකාවන් ඉටු කර ඇති වැදගත් සොයාගැනීම් රාශියක් තිබේ.
නූතන ජෛව රසායනය හා ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක ක්රමවේදයන් පසුගිය දශක කිහිපය පුරා වර්ධනය වී ඇති අණුක තාක්ෂණ ක්රම ගණනාවක් PCR , DNA ඇඟිලි සලකුණු , සීමා කිරීමේ එන්සයිම , අනුපිළිවෙල, ක්ලෝන ශිල්පක්රම
කෙසේ වෙතත්, ජානයක් යනු කුමක්දැයි දැන සිටීමට පෙර, මිනිසුන් සෛල හැසිරවීම ඉතා කාර්යශීලි ආකාරයකින් ආහාර හා රසායනික ද්රව්ය නිෂ්පාදනය කිරීම හෝ බෝග වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා කටයුතු කළහ. "ජෛව තාක්ෂණය" යන යෙදුම බොහෝ කලකට පෙර biotech කර්මාන්තය සඳහා පදනම දැමූ පැරණිතම ජෛව තාක්ෂණික මෙවලම් කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ.
1. ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා පැසවීම
පැසවීම සමහරවිට පැරණිතම ජෛව තාක්ෂණික සොයා ගැනීමයි. මීට වසර 10,000 කට පමණ පෙර මිනිසා වයින්, බීර, විනාකිරි සහ රයිස්, ක්ෂුද්ර ජීවීන් යොදාගෙන, විශේෂයෙන්ම යීස්ට් නිෂ්පාදනය කළේය. යෝගට් නිපදවන ලද්දේ ලැක්ටික් අම්ලය බැක්ටීරියාවෙන් වන අතර චීස් නිෂ්පාදනය සඳහා අච්චු භාවිතා කරන ලදී. අපගේ ආහාරපානවල ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා මෙම ක්රියාවලිය අද දින භාවිතා වේ.
කෙසේ වෙතත් වර්තමානයේ සංස්කෘතීන් වඩාත් ප්රියජනක ගති ලක්ෂණ හා ඉහළම ගුණාත්මක නිෂ්පාදන පවත්වා ගැනීම සඳහා පවිත්ර කරන ලද (බොහෝ විට ජානමය වශයෙන් පිරිපහදු) පිරිසිදු කර ඇත.
2. කාර්මික පැසවීම
1897 දී, යීස්ට් එන්සයිම සීනි බවට පරිවර්තනය කළ හැකි අතර බියුටෝල්, ඇසිටෝන් සහ ග්ලිසරෝල් වැනි රසායනික ද්රව්ය නිෂ්පාදනය කිරීමට හේතු විය.
ඖෂධ ක්රියාවලීන්, පාරිසරික පුනර්ජනනීය හා අනෙකුත් කාර්මික ක්රියාවලීන් සඳහා භාවිතා කරන එන්සයිම නිපදවීම සඳහා බොහෝ විට නූතන ජෛව තාක්ෂණය පිළිබඳ පැසවීම ක්රියාවලිය තවමත් භාවිතා කරයි.
3. ආහාර සංරක්ෂණය
කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා වියළීම, ලුණු දැමීම හා ආහාර හිඳීමේ ක්රියාවලිය සිදු වූයේ මෙම පියවරයන් කිසිවෙකු සැබවින්ම තේරුම් ගත්තාට ප්රථමයෙන් ප්රථමයෙන් කොල්ලකෑමට හේතුව කුමක්ද යන්නයි.
4. කැශස්ථීන්
රෝග ව්යාප්තිය වළක්වා ගැනීම සඳහා නිරෝධායන කිරීමේ ක්රියාවලිය මිනිස් සංහතියේ මූලාරම්භය බොහෝ කලකට පෙර සිදු විය. අසනීප වෙන් කිරීම පෙන්නුම් කරන්නේ ආසාදිත පුද්ගලයකු සිට වෙනත් (සෞඛ්ය සම්පන්න) පුද්ගලයෙකු රෝගය මාරු කළ හැකි බවය.
5. වරණී ශාක අභිජනනය
බෝග වැඩි දියුණු කිරීම (එනම් වඩාත්ම සාර්ථක ශාක වලින් බීජ තෝරා ගැනීම හා වඩාත් කැමතිම ලක්ෂණ සහිත නව බෝගයක් නිෂ්පාදනය කිරීම) මුල් බෝග වගා ක්රමයකි. ගොවීන් ඉතා ඉක්මනින් ඉගෙන ගත් අතර හොඳම බීජවලින් බීජ පමණක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු බෝගයන් වැඩි දියුණු වනු ඇත. 1860 ගණන්වල මැද භාගයේ ග්රේගොර් මෙන්ඩෙල් ගස් උරුමයේ ගති ලක්ෂණ පිළිබඳ ජානමය උරුමය පිළිබඳ අපගේ අවබෝධය වැඩිදියුණු කිරීම හා හරස්-බෝවීමේ ක්රියාපටිපාටිය (දැන් දෙමුහුන්කරණය ලෙස හැඳින්වේ) වැඩි දියුණු කරන ලදි.
6. වාසනාවන්ත "හදිසි අනතුරු"
ස්වභාවික ජීව විද්යාත්මක ක්රියාවලීන් සොයා ගැනීම අහම්බෙන් සිදු වී ඇත. ලුණු, පැසවීම, ද්රාවනය (කුණු වීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර සිට තෙතමනය ඉවත් කිරීම) සහ හරස් බෝ කිරීම සිදු වූ පුදුමකාරී ලක්ෂණ අහම්බෙන් නිසැකවම සොයාගත හැකිය. පීනිසිලින් වැනි අපගේ වඩාත්ම වැදගත් ඖෂධ සමහරකි.