එන්සයිම චාලක විද්යාව මැනීම
පසුබිමක් ලෙස එන්සයිම යනු ප්රතික්රියාවක් සඳහා ක්රියාකාරී ශක්තිය ප්රමානය අඩු කිරීමේ ප්රතිකි්රයා ලෙස ක්රියා කරන ප්රෝටීන වේ. ක්රියාකාරී ශක්තිය යනු තාපගතිකව හැකි නම්, බොහෝ ප්රතික්රියා ඉතා ඉක්මණින් සිදු නොවී ඇති නිසා ප්රතික්රියා ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන ශක්තියයි.
එන්සයිම නිශ්චිත ප්රතික්රියාවක් (සක්රිය ස්ථානයක් ලෙස හඳුන්වන) ලෙස හඳුන්වන ප්රතික්රියාකාරක උත්ප්රේරක උත්පාදනය කරයි. උපස්ථර වල වෙනත් කිසිදු ද්රව්යයක් එකම වෙබ් අඩවිය තුළට බැඳී හෝ ප්රතික්රියා නොකරන ලෙස සක්රිය කළ ස්ථාන සතුව ඇත. අගුලක් හා යතුරක් ලෙස එක් එක් එන්සයිම එක් විශේෂිත ප්රතික්රියාවක් (සමහර හැර) සමග උත්පේ්රරනය වනු ඇත.
පිරිසිදු කිරීමේ ප්රතිශතය පෙන්නුම් කරන ප්රෝටීන් හුදකලා ක්රමවල විශේෂිත ක්රියාකාරකම් භාවිතා වේ. පිරිසිදු එන්සයිම කොතරම් කොතරම් ප්රමාණයක් පෙන්වීමට එන්සයිම මිලදී ගැනීමේදී මෙම ඒකකය දැනගැනීම වැදගත්ය.
එන්සයිම චාලක විද්යාව (උපස්ථරයක් සමඟ එන්සයිමයක ප්රතිශතය අනුපාතය) හෝ නිශ්චිත ක්රියාකාරකම අර්ථ දැක්වේ. එන්සයිම සංයෝජනය (ප්රතික්රියක ප්රතික්රියා) ප්රතිස්ථාපනය කරන විට එන්සයිම සූදානම තුළ එක් එක් ප්රෝටීන් සංෙයෝගය අනුව එක්තරා වේ.
නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වයේ උදාහරණයක් වනු ඇත:
- හුදකලා එන්සයිම නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වය purification පෙර සහ umol / 800 umoles / min / mg පෙර පස 150 umoles / min / mg ප්රෝටීන් මනිනු ලැබේ.
නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වය එන්සයිම සංශුද්ධ කිරීම සඳහා වැදගත් මිනුමක් වේ. පිරිසිදු එන්සයිමවල විවිධ කාණ්ඩයන් එකම අගයයන් තිබිය යුතු අතර එන්සයිම ද්රාවණයකට පමණක් නොව විවිධ එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වයේ අගයන් තිබිය හැක බොහෝ අවස්ථා වලදී නිශ්චිත ක්රියාකාරී අගයයන් තිබිය යුතුය. නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වය ගණනය කිරීමේ දී සංඛ්යාතය (ඒකක / මිලි) සහ සංඝටක (mg / ml) සමාන ලෙස බලපා ඇත.
ක්රියාකාරකම් වලින් විශේෂිත වූ ක්රියාකාරකමක් වෙනස් වේ. නමුත් නිශ්චිත ක්රියාකාරකම් ගණනය කිරීම ක්රියාකාරිත්වයේ අගය මත රඳා පවතී. මෙහි අර්ථය ප්රකාශිත නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වයේ අගය එන්සයිමය ඒකක අර්ථ දැක්වීම මත රඳා පවතී.
අපේක්ෂිත නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වයට වඩා පහල ඇති එන්සයිමවල කොටස්, අපද්රව්ය සමඟ වෙනස් කළ හෝ මිශ්ර කර ඇති එන්සයිම අණු අඩංගු විය හැක.
එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වයට බලපාන සාධක
එක් එක් එන්සයිමය විවිධ රසායනාගාරවල මැනිය හැකි වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිය (එනම්, විවිධ ඒකක අර්ථ දැක්වීම් යොදා ගනිමින් වෙනස් වූ ක්රියාකාරිත්වයේ සැබෑ වෙනස්කම් නොවේ).
එක්තරා පරීක්ෂණයක් සිදු කරන ආකාරය (එන්සයිමයේ සංශුද්ධතාව තීරණය කිරීම සඳහා පරීක්ෂා කිරීමේ ක්රමය) වාර්තාගත ක්රියාකාරිත්වයේ අගයන්ට බලපෑම් කරනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, එන්සයිම සාමාන්යයෙන් සෙල්සියස් අංශක සෙල්සියස් අංශක 37 ට සාපේක්ෂව සක්රීය වේ. එබැවින් සෙල්සියස් අංශක 21 ක විශ්ලේෂණයකින් නම්, සෙල්සියස් අංශක 32 ක උෂ්ණත්වයේ දී සිදු කරන ලද පරීක්ෂණ වලින් වෙනස් වේ. , සෙල්සියස් අංශක 20-37 අතර උෂ්ණත්වයක දී සිදු කරනු ලැබේ).
මේ අනුව, එන්සයිම ඒකකයේ නිර්වචනය වඩා හොඳින් ප්රකාශයට පත් කරනු ලැබේ. ඒක ඒකක (U) ලෙස සම්මත කොන්දේසි යටතේ විනාඩියකට උපස්ථර 1 nmol ප්රතික්රියාපය උත්ප්රේරනය කරන එන්සයිමය ප්රමාණය වේ.